Les trois salles bordant le côté nord de l'église sont de style gothique. La chapelle Notre-Dame-La-Blanche (XIVe s.) abritait le tombeau de Bertrand de Maussang, abbé de Montmajour de 1298 à 1316. Un ciboire et une crosse abbatiale découverts dans cette tombe sont aujourd'hui exposés au musée du Louvre (section des objets d'art). Cette chapelle funéraire comprenait un autel surmonté d'un retable et d'un groupe statuaire en marbre.